ТОП-10 гастрономічних знахідок України. ФОТО.


Коли мова заходить про українську їжу, що передусім спадає Вам на думку?

Мабуть, борщ або вареники, але, на щастя, не ними єдиними живемо.

Автори проекту "Знайдено в Україні" побували в різних куточках нашої держави та склали власний рейтинг гастрономічних знахідок.

1. Правильні сушені білі гриби та справжній Закарпатський чай

с. Нетішин, Івано-Франківська область.

Пані Іванка знає, який колір повинні мати білі гриби після сушки і у який спосіб їх потрібно нарізати, щоб надовго зберегти запах.

А ще вона вважає, що чай, який продається на галасливих туристичних ринках Карпат - це, переважно, сіно. Щоб чай був правильним, мав насичений смак і аромат, і приносив користь замість шкоди, всі травинки в ньому повинні поєднуватися між собою.

Тому чаї вона збирає самостійно, на найчистіших лугах Івано-Франківщини. Продукцію можна замовити за телефоном 097 980 37 89.

2. Баструма та м'ясні вироби з приставкою "Справжнє ЕКО" від українського француза Ореста Дель Соля

Нижнє Селище, Закарпатська область

Француз Орест живе в Закарпатті 20 років, разом зі своєю українською дружиною Йолантою. Їх органічна ферма "Зелений Гай" - не туристичний об'єкт і не місце для екскурсій.

Тут, в ідеальній чистоті, вирощують тварин, виготовляють козячий сир і ковбасу такої смакоти, що за нею обов'язково повернешся, коли спробуєш.

Можна написати на пошту, Орест вишле каталог, прайс і оформить замовлення: oresteds@yahoo.com

3. Твердий козячий сир та найкращі чорниці країни

"Еко-Карпати" - невеликий сімейний бізнес в місті Долина Івано-Франківської області. 
Правильний, біленький, ароматний козячий сир, "як в Швейцарії" не дорожче 300 гривень за кіло.

Крім сиру, сімейне підприємство вирощує чорниці: солодкі, красиві, 2 см в діаметрі. І не тільки. Контакт для замовлення: Еко Карпати

4. Різноманітні варення, настоянки та бараняча тушонка з Фрумушики-Нової

У величезному агро-фермерському господарстві Бессарабії - Фрумушиці-Новій - все своє. І м'ясо, і ягоди, і навіть мед.

Замовити смаколики можна тут: Frumushika.com

5. Найкраще "крафтове вино"

"Старий Підвал" винороба Тетяни Гаврильченко в Берегово - найстаріший винний підвал України, йому понад 400 років і зберігся він в первозданному вигляді.


Фішка виноробного господарства в тому, що тут роблять тільки сухі вина, що володіють (в різні роки по різному) природною солодкістю сортів винограду.

Зателефонувати, замовити: 050 904-72-66

6. Найпродуманіший та найякісніший ресторан Закарпаття

м.Мукачево, Закарпатська область. "Графський двір" і його власник Віктор Михайлів - два спеціалітети Закарпаття.

Тут неможливо наштовхнутися на не смачну їжу: кожен інгредієнт ретельно відібраний, перевірений і - найчастіше - вирощений саме тут, в "Графському дворі".

Найправильніший банош, найнеймовірний бограч, найчарівніша подача. А місцевий напій з бузини та пива - це щось неймовірне.

7. Одна з найкращих молочних фірм України

с.Мухівці, Вінницька область

Вінницька ферма "Азорель", перша і - до минулого року - єдина ферма в Україні, якій було видано дозвіл на продаж сирого, непастеризованого молока.


Кефіри, йогурти, сири, молоко і ще більше 30 найменувань продукції, що є зразком справжнього "еко".

8. Автентичні наливки і настоянки

м.Тернопіль, бульвар Тараса Шевченка, 1
Найбільше різноманіття настоянок та наливок в Україні в тернопільському ресторані "Бункермуз".


Тут є які завгодно - від чорничної до анісової. Продаються в склі - близько 170 гривень за пляшку 0,5.

9. Ферма Елізи

Бельгієць Бернар Віллем створив в селі Дмитровичі Львівської області зразкову козячу ферму. Ферму Елізи, названу в честь доньки Бернара.

Кроттен, рикотта, бюш, сігалон, твердий сир і багато іншого - тільки з молока власного стада. А ще - паштети, хамон, знамениті варення і багато чого ще можна знайти на фермі Елізи, включаючи дегустації для туристів. Контакти: chevrette.com.ua

10. Кондитерська "Штефаньо"

Валентин Штефаньо з Ужгорода - такий ж його незаперечний елемент, як і герб, наприклад. Його фірмовий торт "Ужгород" неможливо не полюбити і соромно не привезти.

Крім приголомшливо смачних шоколадних цукерок, обов'язково спробуйте його знамениті макаруни, льодяники у вигляді ужгородського герба і арахісове масло.

Читайте також: Незвичайні будівлі України. Топ 20 (ФОТО).

20 Червня 2016 Гриджук В.

ВСІ НОВИНИ ТЕМИ

Казки та оповідання про осінь для дітей українською

Осінь - одна з найкращих пір року, адже саме тоді листя дерев фарбуються ...

02 Жовтня 2020
Козак І.

Топ-10 найпоширеніших помилок в розмовній мові

Вам ріжуть вуха вислови, що звучать всюди: “піди тудою”, “самий красивий”, “лунаючий”? Вітаємо ...

01 Жовтня 2020

Привітання з Покровою Пресвятої Богородиці 2020: картинки, смс, вірші

Красиві привітання з Покровою 2020 українською мовою — у нашій чудовій добірці! ...

01 Жовтня 2020
Голуб С.

Відсьогодні "старі" банкноти та монети 25 копійок більше не приймають

Національний банк України з четверга, 1 жовтня, вилучає з обігу монети номіналом 25 ...

01 Жовтня 2020
Козак І.

Дата коли в Україні переводять годинники на зимовий час 2020

Уже традиційно в останню неділю жовтня в Україні відбувається перехід на зимовий час. ...

01 Жовтня 2020
Брусов В.

Ось які листівки українці США роздавали місцевим, коли ті називали їх росіянами. ФОТО.

Українські письменники, кобзарі та видавці Капранови, на своїй сторінці у соцмережі ...

01 Жовтня 2020
Гриджук В.

Оновлені карантинні зони в Україні: карта + список міст

Міністерство охорони здоров'я поділило всі регіони України на чотири зони: зелену, жовту, помаранчеву ...

28 Вересня 2020
Голуб С.

"Kyiv not Kiev": відтепер Вікіпедія писатиме назву столиці України правильно

Загальнодоступна вільна багатомовна онлайн-енциклопедія Вікіпедія змінила транслітерацію назви Києва і тепер буде писати ...

18 Вересня 2020
Гриджук В.

5 українських мультиків, які ви повинні подивитися зі своєю дитиною

Популяризація "Свинки Пеппи", "Фіксиків", "Маші і Ведмедя" та інших мультгероїв немає нічого спільного ...

17 Вересня 2020
Брусов В.

Netflix працює над створенням українського інтерфейсу

Розважальний сервіс Netflix веде роботу над локалізацією сервісу для українських користувачів. Очікується ...

17 Вересня 2020
Брусов В.