ТОП-10 гастрономічних знахідок України. ФОТО.


Коли мова заходить про українську їжу, що передусім спадає Вам на думку?

Мабуть, борщ або вареники, але, на щастя, не ними єдиними живемо.

Автори проекту "Знайдено в Україні" побували в різних куточках нашої держави та склали власний рейтинг гастрономічних знахідок.

1. Правильні сушені білі гриби та справжній Закарпатський чай

с. Нетішин, Івано-Франківська область.

Пані Іванка знає, який колір повинні мати білі гриби після сушки і у який спосіб їх потрібно нарізати, щоб надовго зберегти запах.

А ще вона вважає, що чай, який продається на галасливих туристичних ринках Карпат - це, переважно, сіно. Щоб чай був правильним, мав насичений смак і аромат, і приносив користь замість шкоди, всі травинки в ньому повинні поєднуватися між собою.

Тому чаї вона збирає самостійно, на найчистіших лугах Івано-Франківщини. Продукцію можна замовити за телефоном 097 980 37 89.

2. Баструма та м'ясні вироби з приставкою "Справжнє ЕКО" від українського француза Ореста Дель Соля

Нижнє Селище, Закарпатська область

Француз Орест живе в Закарпатті 20 років, разом зі своєю українською дружиною Йолантою. Їх органічна ферма "Зелений Гай" - не туристичний об'єкт і не місце для екскурсій.

Тут, в ідеальній чистоті, вирощують тварин, виготовляють козячий сир і ковбасу такої смакоти, що за нею обов'язково повернешся, коли спробуєш.

Можна написати на пошту, Орест вишле каталог, прайс і оформить замовлення: oresteds@yahoo.com

3. Твердий козячий сир та найкращі чорниці країни

"Еко-Карпати" - невеликий сімейний бізнес в місті Долина Івано-Франківської області. 
Правильний, біленький, ароматний козячий сир, "як в Швейцарії" не дорожче 300 гривень за кіло.

Крім сиру, сімейне підприємство вирощує чорниці: солодкі, красиві, 2 см в діаметрі. І не тільки. Контакт для замовлення: Еко Карпати

4. Різноманітні варення, настоянки та бараняча тушонка з Фрумушики-Нової

У величезному агро-фермерському господарстві Бессарабії - Фрумушиці-Новій - все своє. І м'ясо, і ягоди, і навіть мед.

Замовити смаколики можна тут: Frumushika.com

5. Найкраще "крафтове вино"

"Старий Підвал" винороба Тетяни Гаврильченко в Берегово - найстаріший винний підвал України, йому понад 400 років і зберігся він в первозданному вигляді.


Фішка виноробного господарства в тому, що тут роблять тільки сухі вина, що володіють (в різні роки по різному) природною солодкістю сортів винограду.

Зателефонувати, замовити: 050 904-72-66

6. Найпродуманіший та найякісніший ресторан Закарпаття

м.Мукачево, Закарпатська область. "Графський двір" і його власник Віктор Михайлів - два спеціалітети Закарпаття.

Тут неможливо наштовхнутися на не смачну їжу: кожен інгредієнт ретельно відібраний, перевірений і - найчастіше - вирощений саме тут, в "Графському дворі".

Найправильніший банош, найнеймовірний бограч, найчарівніша подача. А місцевий напій з бузини та пива - це щось неймовірне.

7. Одна з найкращих молочних фірм України

с.Мухівці, Вінницька область

Вінницька ферма "Азорель", перша і - до минулого року - єдина ферма в Україні, якій було видано дозвіл на продаж сирого, непастеризованого молока.


Кефіри, йогурти, сири, молоко і ще більше 30 найменувань продукції, що є зразком справжнього "еко".

8. Автентичні наливки і настоянки

м.Тернопіль, бульвар Тараса Шевченка, 1
Найбільше різноманіття настоянок та наливок в Україні в тернопільському ресторані "Бункермуз".


Тут є які завгодно - від чорничної до анісової. Продаються в склі - близько 170 гривень за пляшку 0,5.

9. Ферма Елізи

Бельгієць Бернар Віллем створив в селі Дмитровичі Львівської області зразкову козячу ферму. Ферму Елізи, названу в честь доньки Бернара.

Кроттен, рикотта, бюш, сігалон, твердий сир і багато іншого - тільки з молока власного стада. А ще - паштети, хамон, знамениті варення і багато чого ще можна знайти на фермі Елізи, включаючи дегустації для туристів. Контакти: chevrette.com.ua

10. Кондитерська "Штефаньо"

Валентин Штефаньо з Ужгорода - такий ж його незаперечний елемент, як і герб, наприклад. Його фірмовий торт "Ужгород" неможливо не полюбити і соромно не привезти.

Крім приголомшливо смачних шоколадних цукерок, обов'язково спробуйте його знамениті макаруни, льодяники у вигляді ужгородського герба і арахісове масло.

Читайте також: Незвичайні будівлі України. Топ 20 (ФОТО).

20 Червня 2016 Гриджук В.

ВСІ НОВИНИ ТЕМИ

Сьогодні в Україну прибуде прем’єр-міністр Швеції Стефан Левен із робочим візитом

...

11 Березня 2015
Марія Мариновська

На боці України воюють близько 10-ти поляків

...

05 Березня 2015
Марія Мариновська

Батько українського гімну

Сьогодні виповниться 200 років з дня народження автора мелодії українського національного і Державного Гімну «Ще ...

04 Березня 2015
Марія Мариновська

Вибух на шахті імені Засядька забрав життя 32-ох гірників

Вранці 4 березня на шахті імені Засядька прогримів вибух. Новину повідомляє інтернет-видання "Українська правда". Голова Незалежної ...

04 Березня 2015
Руслан Боднарук

Польський волонтер допомагає українським військовим

Волонтер з організації Fundacja Otwarty Dialog Tomasz Maciejczuk вкотре передав допомогу для воїнів у зоні АТО.

 Томаш пише у своєму Facebook:

"Передал броник...

Лещенко продемонстрував як потрібно спілкуватися із ЗМІ агресора

"Я никогда не публикую личную переписку, но здесь особый случай. Потому что это  не переписка, а ...

03 Березня 2015
Василь Гриджук

Верховна Рада внесла зміни в держбюджет 2015

Верховна Рада з 5-ї спроби прийняла зміни до державного бюджету на 2015 рік. За прийняття ...

02 Березня 2015

Надії Савченко присвоєно звання "Герой України"

...

02 Березня 2015
Марія Мариновська

Інструктувати українських військових будуть поляки

...

27 Лютого 2015
Руслан Боднарук

100 тисяч за вбивцю (ФОТО)

Міліція Донецької області виплатить винагороду в розмірі 100 тис. грн. за будь-яку інформацію, яка зможе ...

26 Лютого 2015
Козакоріум-інфо