ТОП-10 гастрономічних знахідок України. ФОТО.


Коли мова заходить про українську їжу, що передусім спадає Вам на думку?

Мабуть, борщ або вареники, але, на щастя, не ними єдиними живемо.

Автори проекту "Знайдено в Україні" побували в різних куточках нашої держави та склали власний рейтинг гастрономічних знахідок.

1. Правильні сушені білі гриби та справжній Закарпатський чай

с. Нетішин, Івано-Франківська область.

Пані Іванка знає, який колір повинні мати білі гриби після сушки і у який спосіб їх потрібно нарізати, щоб надовго зберегти запах.

А ще вона вважає, що чай, який продається на галасливих туристичних ринках Карпат - це, переважно, сіно. Щоб чай був правильним, мав насичений смак і аромат, і приносив користь замість шкоди, всі травинки в ньому повинні поєднуватися між собою.

Тому чаї вона збирає самостійно, на найчистіших лугах Івано-Франківщини. Продукцію можна замовити за телефоном 097 980 37 89.

2. Баструма та м'ясні вироби з приставкою "Справжнє ЕКО" від українського француза Ореста Дель Соля

Нижнє Селище, Закарпатська область

Француз Орест живе в Закарпатті 20 років, разом зі своєю українською дружиною Йолантою. Їх органічна ферма "Зелений Гай" - не туристичний об'єкт і не місце для екскурсій.

Тут, в ідеальній чистоті, вирощують тварин, виготовляють козячий сир і ковбасу такої смакоти, що за нею обов'язково повернешся, коли спробуєш.

Можна написати на пошту, Орест вишле каталог, прайс і оформить замовлення: oresteds@yahoo.com

3. Твердий козячий сир та найкращі чорниці країни

"Еко-Карпати" - невеликий сімейний бізнес в місті Долина Івано-Франківської області. 
Правильний, біленький, ароматний козячий сир, "як в Швейцарії" не дорожче 300 гривень за кіло.

Крім сиру, сімейне підприємство вирощує чорниці: солодкі, красиві, 2 см в діаметрі. І не тільки. Контакт для замовлення: Еко Карпати

4. Різноманітні варення, настоянки та бараняча тушонка з Фрумушики-Нової

У величезному агро-фермерському господарстві Бессарабії - Фрумушиці-Новій - все своє. І м'ясо, і ягоди, і навіть мед.

Замовити смаколики можна тут: Frumushika.com

5. Найкраще "крафтове вино"

"Старий Підвал" винороба Тетяни Гаврильченко в Берегово - найстаріший винний підвал України, йому понад 400 років і зберігся він в первозданному вигляді.


Фішка виноробного господарства в тому, що тут роблять тільки сухі вина, що володіють (в різні роки по різному) природною солодкістю сортів винограду.

Зателефонувати, замовити: 050 904-72-66

6. Найпродуманіший та найякісніший ресторан Закарпаття

м.Мукачево, Закарпатська область. "Графський двір" і його власник Віктор Михайлів - два спеціалітети Закарпаття.

Тут неможливо наштовхнутися на не смачну їжу: кожен інгредієнт ретельно відібраний, перевірений і - найчастіше - вирощений саме тут, в "Графському дворі".

Найправильніший банош, найнеймовірний бограч, найчарівніша подача. А місцевий напій з бузини та пива - це щось неймовірне.

7. Одна з найкращих молочних фірм України

с.Мухівці, Вінницька область

Вінницька ферма "Азорель", перша і - до минулого року - єдина ферма в Україні, якій було видано дозвіл на продаж сирого, непастеризованого молока.


Кефіри, йогурти, сири, молоко і ще більше 30 найменувань продукції, що є зразком справжнього "еко".

8. Автентичні наливки і настоянки

м.Тернопіль, бульвар Тараса Шевченка, 1
Найбільше різноманіття настоянок та наливок в Україні в тернопільському ресторані "Бункермуз".


Тут є які завгодно - від чорничної до анісової. Продаються в склі - близько 170 гривень за пляшку 0,5.

9. Ферма Елізи

Бельгієць Бернар Віллем створив в селі Дмитровичі Львівської області зразкову козячу ферму. Ферму Елізи, названу в честь доньки Бернара.

Кроттен, рикотта, бюш, сігалон, твердий сир і багато іншого - тільки з молока власного стада. А ще - паштети, хамон, знамениті варення і багато чого ще можна знайти на фермі Елізи, включаючи дегустації для туристів. Контакти: chevrette.com.ua

10. Кондитерська "Штефаньо"

Валентин Штефаньо з Ужгорода - такий ж його незаперечний елемент, як і герб, наприклад. Його фірмовий торт "Ужгород" неможливо не полюбити і соромно не привезти.

Крім приголомшливо смачних шоколадних цукерок, обов'язково спробуйте його знамениті макаруни, льодяники у вигляді ужгородського герба і арахісове масло.

Читайте також: Незвичайні будівлі України. Топ 20 (ФОТО).

20 Червня 2016 Гриджук В.

ВСІ НОВИНИ ТЕМИ

Сьогодні у Києві пройде Марш Гідності

Нагадаємо, рік тому, 22 лютого на Майдані та ...

22 Лютого 2015
Мариновська Марія

Made in Ukraine

...

24 Грудня 2014

Янукович звинуватив Льовочкіна в розгоні Євромайдану

...

24 Грудня 2014

Як економити на енергоресурсах? Деталі у статті

 Сьогодні важко знайти людину яка б не турбувалася про те, як зберегти гроші та тепло ...

15 Грудня 2014

Росія відкрила кримінальну справу проти автора проукраїнських плакатів

...

13 Грудня 2014

Смітникова люстрація у Тернополі

...

12 Грудня 2014

Міноборони опублікував список усіх загиблих у АТО

...

12 Грудня 2014

Аваков отримає нового заступника у понеділок

Ним стане екс-міністр МВС Грузії Катерина Згуладзе. Про це пише очільник силового відомства Арсен Аваков ...

12 Грудня 2014

Катастрофа Іл-76: суд скасував арешт генерал-майору Назарову

Апеляційний суд Києва скасував арешт і знизив суму застави до 97 тис. гривень для екс-заступника ...

09 Грудня 2014

Терористи обстріляли спостерігачів ОБСЄ у "день тиші"

У "день тиші" обстріляли спостерігачів Спеціальної моніторингової місії (СММ) ОБСЄ. Про це агентству "Інтерфакс-Україна" повідомило джерело ...

09 Грудня 2014
Василь