Японець відроджує 1200-річну традицію виготовлення льодяників. ФОТО.

Фото boredpanda.com
Фото boredpanda.com

Мистецтво виготовлення льодяників у вигляді реалістичних фігурок тварин Amezaiku, було японською традицією з 8 століття. 28-річний майстер Шінрі Тезука (Shinri Tezuka) відроджує популярність цього мистецтва.

Це не дешевий і не масовий спосіб виробництва, і художники повинні терпіти болісні відчуття при роботі з гарячими цукерками вручну. Shinri є одним з небагатьох художників Amezaiku, який зберігає традиції виробництва.

Він відкрив власний магазин "Ameshin" в 2013 році та продає свої цукерки по 8-17 USD, а також пропонує курси для тих, хто зацікавлений в освоєнні цього мистецтва. Цукерки зроблені з цукрового сиропу і крохмалю з додаванням органічного барвника.

Amezaiku слугували ритуальними подарунками, які приносили у храм. Потім вони стали прибутковим бізнесом вуличних торговців. Однак розвиток сучасних харчових технологій, суворі закони з охорони здоров'я і прав споживачів призводять до того, що виробництво традиційних цукерок скорочується, як і число тих, хто вміє їх виготовляти.

Інгредієнти, що входять до складу "скульптур", утворюють напівпрозору консистенцію, яка визначає кого з тварин виготовлятиме майстер - риб, жаб, змій, восьминогів, хоча тільки ними це мистецтво не обмежується.

Більше інформації: facebook.com, ame-shin.com, instagram.com.

Читайте за темою: 12 найстаріших ресторанів світу, які все ще працюють. ФОТО.

31 Серпня 2016 Гриджук В.

ВСІ НОВИНИ ТЕМИ

Як займатися улюбленою справою і добре заробляти: 6 стратегій

Кілька простих, але не завжди очевидних рад дає письменниця Лора Вандеркам. Популярний ...

31 Січня 2017
Гриджук В.

Що почитати: 5 головних книг від фінансиста та письменника Насімма Талеба

Відомий фінансист і провісник світових криз, автор бестселерів "Чорний лебідь" і "Антикрихкість" розповідає ...

26 Січня 2017
Голуб С.

8 способів, як зберегти енергію і творче мислення

У даній статті Гейл Браунінг, консультант і засновник Emergenetics International розповідає, як зберігати ...

25 Січня 2017
Брусов В.

"Дякую" замість "вибачте": одне слово, що змінює життя

Журналіст The Muse Кет Бугаард допомагає позбутися від звички постійно вибачатися. Ми ...

24 Січня 2017
Козак І., Брусов В.

4 способи, які допоможуть виявити та усунути причини прокрастинації.

Коуч Крістофер Соуер розповідає, як боротися зі згубною звичкою відкладати справи на потім. ...

23 Січня 2017
Гриджук В.

"Дружіть з тими, хто кращий за вас!": поради Річарда Бренсона

Творець Virgin пояснює, яких людей потрібно шукати і до яких прагнути. Я ...

18 Січня 2017
Голуб С.

Культура чайових в Канаді: кому і скільки потрібно залишати чайових

Чайові в Канаді в більшості випадків залишають за таким ж принципом, як в ...

18 Січня 2017
Гриджук В.

П'ять мавп: як стадна поведінка заважає нам досягти успіху

Один з авторів Better Humans Чарльз Чу нагадує, що іноді варто зупинитися і задуматися ...

17 Січня 2017
Гриджук В.

Співбесіда: 4 способи справитися з питаннями, відповіді на які ви не знаєте

Підготовка до співбесіди дуже серйозна справа. Але навіть якщо ви практикувалися, практикувалися ...

12 Січня 2017
Козак І.

Як підтримувати потік нових ідей: поради Айзека Азімова

Якщо описати письменника-фантаста Айзека Азімова одним словом, то це буде слово "плідний". Він ...

11 Січня 2017
Гриджук В.