Японець відроджує 1200-річну традицію виготовлення льодяників. ФОТО.

Фото boredpanda.com
Фото boredpanda.com

Мистецтво виготовлення льодяників у вигляді реалістичних фігурок тварин Amezaiku, було японською традицією з 8 століття. 28-річний майстер Шінрі Тезука (Shinri Tezuka) відроджує популярність цього мистецтва.

Це не дешевий і не масовий спосіб виробництва, і художники повинні терпіти болісні відчуття при роботі з гарячими цукерками вручну. Shinri є одним з небагатьох художників Amezaiku, який зберігає традиції виробництва.

Він відкрив власний магазин "Ameshin" в 2013 році та продає свої цукерки по 8-17 USD, а також пропонує курси для тих, хто зацікавлений в освоєнні цього мистецтва. Цукерки зроблені з цукрового сиропу і крохмалю з додаванням органічного барвника.

Amezaiku слугували ритуальними подарунками, які приносили у храм. Потім вони стали прибутковим бізнесом вуличних торговців. Однак розвиток сучасних харчових технологій, суворі закони з охорони здоров'я і прав споживачів призводять до того, що виробництво традиційних цукерок скорочується, як і число тих, хто вміє їх виготовляти.

Інгредієнти, що входять до складу "скульптур", утворюють напівпрозору консистенцію, яка визначає кого з тварин виготовлятиме майстер - риб, жаб, змій, восьминогів, хоча тільки ними це мистецтво не обмежується.

Більше інформації: facebook.com, ame-shin.com, instagram.com.

Читайте за темою: 12 найстаріших ресторанів світу, які все ще працюють. ФОТО.

31 Серпня 2016 Гриджук В.

ВСІ НОВИНИ ТЕМИ

Полювання на мамонтів: Нова "золота лихоманка" на півночі Росії.

Оборот слонової кістки ретельно контролюється, тому особливим попитом зараз користуються бивні мамонта - ...

31 Серпня 2016
Гриджук В.

Брати Хант - історія успіху та поразки сім'ї, що хотіла купити все срібло світу

Американця Нельсона Ханта - представника сім'ї, яка заробила мільярди на нафті, колись вважали ...

23 Серпня 2016
Гриджук В.

Поїздка в утопію. Як живе найстаріша комуна відлюдників США. Твін Оакс. Вірджинія.

Твін Оакс (Twin Oaks Community) - одна з найстаріших ідейних спільнот США, що ...

18 Серпня 2016
Гриджук В.

Історія та традиції таємних студентських товариств світу.

Від обговорення літератури та філософії до розпусних вечірок та дідівщини - чим жили ...

16 Серпня 2016
Гриджук В.

500 млн постів на рік. Як працює інтернет-пропаганда в Китаї.

У травні 2016 року науковці з Гарварду на чолі з професором Гері Кінгом ...

27 Липня 2016
Гриджук В.

Бізнес по-австралійськи: Як фермер з Вікторії господарює в Україні

Нещодавно на сторінках інтернет-видання Theage.com.au з'явилась цікава стаття Даррена Грея. В ній ...

26 Липня 2016
Гриджук В.

З України до Швеції: Доля полонених козаків під час Північної війни

Нещодавно на сторінках видання Історична правда з'явилася захоплююча стаття про долю ...

29 Червня 2016
Гриджук В.

Чому я веду блог українською мовою, - Орест Зуб

Часто від людей можна почути, що вести успішний бізнес, займати ключові посади чи ...

22 Червня 2016
Гриджук В.

"Далека" Україна очима японки, погляд зі сторони.

На сторінках видання nippon.com з'явилась цікава стаття журналістки Тіно Кейко, яка нещодавно побувала в Україні.

Японка ділиться враженнями від побаченого в нашій "далекій" країні та розповідає про інтерес...

Богдан Гаврилишин: Як нам позбутися комплексу меншовартості

Богдан Гаврилишин - український, канадський, швейцарський економіст, громадський діяч, меценат, дійсний член Римського клубу. ...

15 Червня 2016
Гриджук В.