Японець відроджує 1200-річну традицію виготовлення льодяників. ФОТО.

Фото boredpanda.com
Мистецтво виготовлення льодяників у вигляді реалістичних фігурок тварин Amezaiku, було японською традицією з 8 століття. 28-річний майстер Шінрі Тезука (Shinri Tezuka) відроджує популярність цього мистецтва.
Це не дешевий і не масовий спосіб виробництва, і художники повинні терпіти болісні відчуття при роботі з гарячими цукерками вручну. Shinri є одним з небагатьох художників Amezaiku, який зберігає традиції виробництва.
Він відкрив власний магазин "Ameshin" в 2013 році та продає свої цукерки по 8-17 USD, а також пропонує курси для тих, хто зацікавлений в освоєнні цього мистецтва. Цукерки зроблені з цукрового сиропу і крохмалю з додаванням органічного барвника.
Amezaiku слугували ритуальними подарунками, які приносили у храм. Потім вони стали прибутковим бізнесом вуличних торговців. Однак розвиток сучасних харчових технологій, суворі закони з охорони здоров'я і прав споживачів призводять до того, що виробництво традиційних цукерок скорочується, як і число тих, хто вміє їх виготовляти.
Інгредієнти, що входять до складу "скульптур", утворюють напівпрозору консистенцію, яка визначає кого з тварин виготовлятиме майстер - риб, жаб, змій, восьминогів, хоча тільки ними це мистецтво не обмежується.
Більше інформації: facebook.com, ame-shin.com, instagram.com.
Читайте за темою: 12 найстаріших ресторанів світу, які все ще працюють. ФОТО.
ВСІ НОВИНИ ТЕМИ
Як зареєструвати громадську організацію. 5 простих кроків.
Якщо у Вас виникла необхідність зареєструвати громадську організацію, але Ви не знаєте з ...
День Канади. Canada day. ФОТО.
1 липня канадці по всій країні і по всьому світу показують свою гордість ...
Хочете врятувати українську мову? Багатійте!
На Zaxid.net та інших галицьких сайтах, форумах, блогах періодично постає та сама тема: ...
Податки в Словаччині: що повинні знати іноземні бізнесмени
Купуючи в Словаччині нерухомість або відкриваючи власну справу, іноземець автоматично стає платником податків. ...
Як перестати будувати в Україні країну мертвих герої
Що для кожного з нас означає слово "герой" ? Як ми сприймаємо ...
Що таке "Русский мир" ?
У livejournal.com ми знайшли чудову статтю авторства MI3CH, що доволі цікаво подає своє бачення поняття ...
Мовна шизофренія - нова, потужна форма русифікації. Юрій Шевчук.
Здавалося б, методи прямої заборони української мови, – Емські укази, Валуєвські циркуляри тепер ...
Специфічний підхід українців до будь-якої влади
Століття бездержавності сформували специфічний підхід українців до будь-якої влади - вона однозначно чужа ...
Все буде добре!, - блогер про майбутнє України
Мене часто останнім часом запитують друзі і знайомі - що у нас з ...
Курси англійської, кондитерська та салони. Переселенці перетворюють власні хобі в бізнес
Гранти на розвиток своєї справи вимушено переміщеним особам виділила Японія за програмою розвитку ...