Японець відроджує 1200-річну традицію виготовлення льодяників. ФОТО.

Фото boredpanda.com
Фото boredpanda.com

Мистецтво виготовлення льодяників у вигляді реалістичних фігурок тварин Amezaiku, було японською традицією з 8 століття. 28-річний майстер Шінрі Тезука (Shinri Tezuka) відроджує популярність цього мистецтва.

Це не дешевий і не масовий спосіб виробництва, і художники повинні терпіти болісні відчуття при роботі з гарячими цукерками вручну. Shinri є одним з небагатьох художників Amezaiku, який зберігає традиції виробництва.

Він відкрив власний магазин "Ameshin" в 2013 році та продає свої цукерки по 8-17 USD, а також пропонує курси для тих, хто зацікавлений в освоєнні цього мистецтва. Цукерки зроблені з цукрового сиропу і крохмалю з додаванням органічного барвника.

Amezaiku слугували ритуальними подарунками, які приносили у храм. Потім вони стали прибутковим бізнесом вуличних торговців. Однак розвиток сучасних харчових технологій, суворі закони з охорони здоров'я і прав споживачів призводять до того, що виробництво традиційних цукерок скорочується, як і число тих, хто вміє їх виготовляти.

Інгредієнти, що входять до складу "скульптур", утворюють напівпрозору консистенцію, яка визначає кого з тварин виготовлятиме майстер - риб, жаб, змій, восьминогів, хоча тільки ними це мистецтво не обмежується.

Більше інформації: facebook.com, ame-shin.com, instagram.com.

Читайте за темою: 12 найстаріших ресторанів світу, які все ще працюють. ФОТО.

31 Серпня 2016 Гриджук В.

ВСІ НОВИНИ ТЕМИ

Податки в Словаччині: що повинні знати іноземні бізнесмени

Купуючи в Словаччині нерухомість або відкриваючи власну справу, іноземець автоматично стає платником податків. ...

30 Травня 2016
Гриджук В.

Як перестати будувати в Україні країну мертвих герої

Що для кожного з нас означає слово "герой" ? Як ми сприймаємо ...

26 Квітня 2016
Гриджук В.

Що таке "Русский мир" ?

У livejournal.com ми знайшли чудову статтю авторства MI3CH, що доволі цікаво подає своє бачення поняття ...

22 Квітня 2016
Гриджук В.

Мовна шизофренія - нова, потужна форма русифікації. Юрій Шевчук.

Здавалося б, методи прямої заборони української мови, – Емські укази, Валуєвські циркуляри тепер ...

12 Квітня 2016
Гриджук В.

Специфічний підхід українців до будь-якої влади

Століття бездержавності сформували специфічний підхід українців до будь-якої влади - вона однозначно чужа ...

05 Квітня 2016
Гриджук В

Все буде добре!, - блогер про майбутнє України

Мене часто останнім часом запитують друзі і знайомі - що у нас з ...

21 Березня 2016

Курси англійської, кондитерська та салони. Переселенці перетворюють власні хобі в бізнес

Гранти на розвиток своєї справи вимушено переміщеним особам виділила Японія за програмою розвитку ...

16 Березня 2016

Пономар: Тиждень пройде під знаком переформатування коаліці та уряду

У нас знову понеділок на календарі і ми починаємо новий тиждень. Цей ...

07 Березня 2016

Юлія Володимирівна і мистецтво мімікрії

"Рукописи не горять". У словах булгаківського Воланда можна було переконатися після публікації стенограми ...

02 Березня 2016

Нова фаза інформаційної війни проти України

 В останні дні відзначається різкий стрибок у поширенні дезінформації, причому, що найбільш прикро, що не ...

01 Червня 2015
Василь Гриджук