Японець відроджує 1200-річну традицію виготовлення льодяників. ФОТО.

Фото boredpanda.com
Фото boredpanda.com

Мистецтво виготовлення льодяників у вигляді реалістичних фігурок тварин Amezaiku, було японською традицією з 8 століття. 28-річний майстер Шінрі Тезука (Shinri Tezuka) відроджує популярність цього мистецтва.

Це не дешевий і не масовий спосіб виробництва, і художники повинні терпіти болісні відчуття при роботі з гарячими цукерками вручну. Shinri є одним з небагатьох художників Amezaiku, який зберігає традиції виробництва.

Він відкрив власний магазин "Ameshin" в 2013 році та продає свої цукерки по 8-17 USD, а також пропонує курси для тих, хто зацікавлений в освоєнні цього мистецтва. Цукерки зроблені з цукрового сиропу і крохмалю з додаванням органічного барвника.

Amezaiku слугували ритуальними подарунками, які приносили у храм. Потім вони стали прибутковим бізнесом вуличних торговців. Однак розвиток сучасних харчових технологій, суворі закони з охорони здоров'я і прав споживачів призводять до того, що виробництво традиційних цукерок скорочується, як і число тих, хто вміє їх виготовляти.

Інгредієнти, що входять до складу "скульптур", утворюють напівпрозору консистенцію, яка визначає кого з тварин виготовлятиме майстер - риб, жаб, змій, восьминогів, хоча тільки ними це мистецтво не обмежується.

Більше інформації: facebook.com, ame-shin.com, instagram.com.

Читайте за темою: 12 найстаріших ресторанів світу, які все ще працюють. ФОТО.

31 Серпня 2016 Гриджук В.

ВСІ НОВИНИ ТЕМИ

Про 1200 гривень, реформи і реальність

Останнім часом одним з головних прийомів наших дорогих популістів, адептів зради і упоротих ворогів влади ...

27 Травня 2015
Василь Гриджук

Десять майбутніх лідерів української економіки

Україна продовжує бути політизованою країною. Замість стратегії ми, на жаль, часто вибираємо тактику. Зараз почалася ...

10 Травня 2015

Майдан 3.0: хунта не зможе

Протягом останнього року багато разів доводилось чути заклики до нової революції та нового Майдану. Ну ...

08 Травня 2015

Майбутнє України через паралелі з Європою та США

Західна та Центральна частина країни не має піддаватися значним змінам, крім, звичайно загального підвищення рівня ...

07 Травня 2015

Стаханівська народна республік

Стаханов — эдакий город-отставник. Старый чемпион, давно отживший свои лучшие годы и оказавшийся в бедности ...

10 Жовтня 2014

Нова публікація без зображення

Існує багато варіацій уривків з Lorem Ipsum, але більшість з них зазнала певних змін на ...

18 Вересня 2014
Компанія Отакої.ком

Lorem Ipsum - це текст-"риба"

Lorem Ipsum - це текст-"риба", що використовується в друкарстві та дизайні. Lorem Ipsum є, фактично ...

17 Вересня 2014
Автор Авторенко Авторович