Японець відроджує 1200-річну традицію виготовлення льодяників. ФОТО.

Фото boredpanda.com
Фото boredpanda.com

Мистецтво виготовлення льодяників у вигляді реалістичних фігурок тварин Amezaiku, було японською традицією з 8 століття. 28-річний майстер Шінрі Тезука (Shinri Tezuka) відроджує популярність цього мистецтва.

Це не дешевий і не масовий спосіб виробництва, і художники повинні терпіти болісні відчуття при роботі з гарячими цукерками вручну. Shinri є одним з небагатьох художників Amezaiku, який зберігає традиції виробництва.

Він відкрив власний магазин "Ameshin" в 2013 році та продає свої цукерки по 8-17 USD, а також пропонує курси для тих, хто зацікавлений в освоєнні цього мистецтва. Цукерки зроблені з цукрового сиропу і крохмалю з додаванням органічного барвника.

Amezaiku слугували ритуальними подарунками, які приносили у храм. Потім вони стали прибутковим бізнесом вуличних торговців. Однак розвиток сучасних харчових технологій, суворі закони з охорони здоров'я і прав споживачів призводять до того, що виробництво традиційних цукерок скорочується, як і число тих, хто вміє їх виготовляти.

Інгредієнти, що входять до складу "скульптур", утворюють напівпрозору консистенцію, яка визначає кого з тварин виготовлятиме майстер - риб, жаб, змій, восьминогів, хоча тільки ними це мистецтво не обмежується.

Більше інформації: facebook.com, ame-shin.com, instagram.com.

Читайте за темою: 12 найстаріших ресторанів світу, які все ще працюють. ФОТО.

31 Серпня 2016 Гриджук В.

ВСІ НОВИНИ ТЕМИ

Замок Ельц: дивовижна будівля, яка 850 років належить одній родині

Багато хто мріяв побувати у справжньому середньовічному замку і відчути атмосферу лицарських буднів. ...

27 Жовтня 2020
Козак І.

Богемський гай: місце, де понад 100 років збираються найвпливовіші люди США

Що особливого в щорічній традиції збиратися в лісі навколо багаття та обмінюватися новинами? ...

27 Жовтня 2020
Брусов В.

Як виспатися за короткий проміжок часу: техніка Сальвадора Далі

Будь-хто з нас з радістю погодився б збільшити добу на пару годин, щоб ...

26 Жовтня 2020
Голуб С.

Чим небезпечне подвійне зараження грипом та covid-19

Дослідники з Великобританії та Швейцарії дійшли висновку, що послідовне зараження грипом ...

26 Жовтня 2020
Гриджук В.

Через Сахару до океану в товарняку: екстремальна поїздка в найдовшому у світі поїзді

Мавританія - країна на північному заході Чорного континенту, більша частина якої розташувалася на ...

23 Жовтня 2020
Брусов В.

KAZKA – Мало: популярний гурт презентував новий кліп

Популярний український гурт KAZKA представив відеокліп на свій новий сингл Мало, який увійшов ...

23 Жовтня 2020
Козак І.

5 людських помилок, які призвели до серйозних наслідків

У березні 2020 року з пасажирами однієї великої європейської авіакомпанії сталося несподіване: вони ...

23 Жовтня 2020
Козак І.

15 найгірших помилок, які люди роблять у 20 років.

Помилки, які ми робимо у віці від 20 до 30 років, здатні змінити ...

22 Жовтня 2020
Козак І.

Мультфільми для дітей про тварин українською мовою

Мультфільми про тварин українською були й залишаються найпопулярнішими мультиками для дітей тому, що ...

21 Жовтня 2020
Голуб С.

Перлини віри: найкрасивіші монастирі світу. ТОП 7

Монастирі часто стають місцем не тільки релігійного, але і туристичного паломництва. До ...

21 Жовтня 2020
Козак І.